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Ou plats à la carte
A découvrir
du mercredi au samedi soir, 19h30
le dimanche midi, 12h30
du 9 au 20 septembre 2026
Option végétarienne toujours disponible sur simple demande!
Formule maison
Entrée + plat + fromages ou dessert (sans boissons)
Une cuisine 100% faite maison au rythme du vivant, élaborée à partir de produits bio et locaux, sélectionnés auprès de nos fermes partenaires.
36 €
Demi plat enfant de viande ou poisson
14 €
Les entrées
Rouleaux de printemps maison (à l’effiloché de poulet fermier ou végétarien) & sauce aigre-douce
-La Grande Muraille, maraîchage bio, St-André-de-C.
12 €
Fruits à coque
Arachides
Sulfites
Produits laitiers
Blé
Lactose
Halloumi croustillant & mousse aérienne de yaourt aux herbes fraîches
11 €
Fruits à coque
Arachides
Produits laitiers
Blé
Sulfites
Soja
Coriandre
Le poisson d'ici
Truite confite à l'huile d'olive bio, émulsion au gingembre & polenta fondante accompagnée de fenouil au four
-Fontaine d'Arlinde, pisciculture, Allègre-Les Fumades
22 €
Poisson
Produits laitiers
Sulfites
Arachides
Céleri
Moutarde
La viande d'à coté
Poitrine de cochon confite et croustillante, grenailles dorées, déclinaison de courgettes d’ici et salsa verde
(Viande originaire d’exploitations familiales de Lozère et Aveyron en production raisonnée)
-La Grande Muraille, maraîchage bio, St-André-de-C.
21 €
Sulfites
Arachides
Lactose
Persil
Produits laitiers
Fruits à coque
Moutarde
Les fromages
Fromages de chèvre, Saint-Nectaire & Roquefort, confiture maison du moment
Lou Tronquissou, fromagerie, Les Mages
9 €
Produits laitiers
Fruits à coque
Arachides
Lactose
Les desserts
Le pain perdu du chef, figue rôtie aux herbes de la garrigue et glace vanille
10 €
Blé
Sulfites
Lactose
Oeufs
Produits laitiers
Fruits à coque
Glaces & sorbets bio et artisanaux - Duo de parfums
Terre Adélice, fabricant de glaces bio, Ardèche
9 €
Produits laitiers
Bio
Fruits à coque
Saveurs & parfums
sorbet citron-basilic & fraise
cacahuète-coeur caramel
poire&chocolat
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