Fermeture annuelle jusque mars 2026
La Dînette du moulin
un feu qui crépite, des plats mijotés avec le cœur, une table où l'on se sent chez soi
La Dînette du moulin est un restaurant quelque peu atypique...
implanté dans l'écrin boisé de l'ancien moulin de Saint-Julien-de-Cassagnas, notre village.
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Un vieux mas passé de générations en générations, où j'habite aujourd'hui, et qui raconte l'histoire centenaire d'une famille, la mienne.
Niché au dessus d'un ruisseau l'hiver, dans ce qui fut l'atelier du meunier, notre restaurant mue à la belle saison. Sa terrasse se déploie en plein air, à l'ombre de la voûte arborée.
Alors bienvenue à vous, cher.ère.s convives, et ce en toutes saisons!
Puisse la magie du lieu vous charmer également.
Baptiste, fondateur de La Dînette du moulin
384 Chemin d'Alais, 30500 Saint-Julien-de-Cassagnas - 06 78 97 54 85
Envie d’une soirée chaleureuse cet hiver, d'un dîner cosy ?
Alors empruntez le pont de pierre qui enjambe le ruisseau et découvrez notre petite salle, tout juste rénovée.
Et laissez-vous porter par l’ambiance intimiste au coin du poêle, par le parfum des vins naturels et des plats d'hiver...
Une veillée hors du temps.
Ouverture du jeudi au samedi 19h30-23h30
et le dimanche 12h30-16h
Envie de convivialité et d'échapper à la torpeur estivale ?
Alors pourquoi pas venir dîner en bord de rivière, sur les rives de l'Auzonnet, à l'ombre des platanes centenaires..
Et savourer un cocktail maison, au chant des cigales.
Notre cuisine,
de la ferme à l'assiette
Découvrez notre cuisine maison et responsable, mettant en valeur les produits de saison, souvent bio, issus des fermes des environs.
Et nos vins ou sodas, estampillés AB ou Nature&Progrès, originaires d'Ardèche, du Gard et de Lozère.
Et savourez nos spécialités préparées le plus simplement du monde:
avec le cœur.
Une cuisine inspirée de notre terroir, les Cévennes, mais aussi de la richesse gastronomique mondiale: de la Méditérannée à l'Asie en passant par l'Orient.
En automne/hiver, nos menus se renouvellent toutes les 3 semaines.
Et chaque quinzaine l'été.
