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Menu de saison - Eté 2026Ou plats à la carte A découvrir tous les soirs, à partir de 19h30 du 15 au 25 juillet 2026 Option végétarienne toujours disponible sur simple demande


Formule maison



Entrée + plat + fromages ou dessert (sans boissons)
Une cuisine 100% faite maison au rythme du vivant, élaborée à partir de produits bio et locaux, sélectionnés auprès de nos fermes partenaires.
36 €


Demi plat enfant de viande ou poisson
14 €



Les entrées



Falafel de pois chiches bio du village, onctueux baba ganoush d'aubergines braisées
Ô Champs du merle, ferme céréalière bio, St-Julien-de-C.
10 €
Fruits à coque
Fruits à coque
Arachides
Arachides
Sulfites
Sulfites
Produits laitiers
Produits laitiers
Blé
Blé
Lactose
Lactose


Salade thaïe à l'effiloché de poulet fermier mariné
La Grande Muraille, maraîchage bio, St-André-de-C.
10 €
Fruits à coque
Fruits à coque
Arachides
Arachides
Produits laitiers
Produits laitiers
Blé
Blé
Sulfites
Sulfites
Soja
Soja
Coriandre
Coriandre
Poisson
Poisson



Le poisson d'ici



Wok de légumes croquants du marché, gravlax de truite bio mariné façon vietnamienne et riz basmati bio
Fontaine d'Arlinde, pisciculture - Allègre-Les Fumades
21 €
Poisson
Poisson
Produits laitiers
Produits laitiers
Sulfites
Sulfites
Arachides
Arachides
Oeufs
Oeufs
Céleri
Céleri
Moutarde
Moutarde
Coriandre
Coriandre



La viande d'à coté



Boulettes de bœuf façon kefta, coulis de tomates anciennes bio et herbes fraîches, courgettes bio à la libanaise et boulgour aux épices
-La Grande Muraille, maraîchage bio, St-André-de-C. -Viande originaire d’exploitations familiales en production raisonnée
20 €
Sulfites
Sulfites
Arachides
Arachides
Lactose
Lactose
Persil
Persil
Produits laitiers
Produits laitiers
Fruits à coque
Fruits à coque
Moutarde
Moutarde



Les fromages



Fromages de chèvre, Saint-Nectaire & Roquefort, confiture maison du moment
Lou Tronquissou, fromagerie, Les Mages
9 €
Produits laitiers
Produits laitiers
Fruits à coque
Fruits à coque
Arachides
Arachides
Lactose
Lactose



Les desserts



Feuilleté pêche-abricot, crème fouettée maison à la verveine du jardin
La Grande Muraille, maraîchage bio, St-André-de-C
9 €
Blé
Blé
Sulfites
Sulfites
Lactose
Lactose


Glaces & sorbets bio et artisanaux
Terre Adélice, fabricant de glaces bio, Ardèche
9 €
Produits laitiers
Produits laitiers
Bio
Bio
Fruits à coque
Fruits à coque
Saveurs & parfums
sorbet citron-basilic & fraise
cacahuète-coeur caramel
poire&chocolat

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